Объединенный архив форумов UniverClub и StudLife (2006-2010). Поддерживает: Леонид Шевцов.

морская экзотическая хрень...

2197
жутко нравяцца морепродукты. но не знаю как некоторые готовяцца...:(
ну, рыбу само собой, приготовлю.криветки...тоже знаю - разморозить, почтистить и трескать с пивом (или сами по себе)...;)
а вот что делать с осьминогами, кальмарами и мидиями?
поделитесь, только желательно тем, что сами уже попробовали... ;)
2399
Просто обожаю суши с копченым лососем и с угрем. Однажды пробовала салат с морепродуктами куда входили маленькие осминожки. Может потому, что они были маленькими, вкуса честно говоря я лично не почувствовала.
1533
rockaddicted,маленькие осьминоги вкуса практически не дают=(

ZLAYA, 1)кальмары варятся(только не перевари,а то будут резиновые),а потом на сливочном масле поджаривают..
2)мидии(рапаны)...если сырые варят,а потом жарят на сливочном масле или делают шашлыки на костре..о или в салат дабавляют...

добавлено через 3 минуты
ой а еще знаю как вареные кальмары фарширую-это вообще сказка=)
Missing
Кальмар вообще опускается в кипящую подсоленую воду на 3 мин. Потом достается и снимается с него розовая шкурка.(Это не обязательно, он может быть уже очищен). Теперь его можно употреблять))