Объединенный архив форумов UniverClub и StudLife (2006-2010). Поддерживает: Леонид Шевцов.

Апельсиновый кофе

86
Что нужно:
- кофе черный - 400 г
- ликер апельсиновый - 2/3 стакана
- апельсин - 4 дольки
- цедра апельсина тертая - 1/4 ч. ложки
- сахарная пудра - 1/2 ч. ложки
- сливки густые - 1 ст. ложка


Что делать:


1. Сливки взбейте в пену, добавив сахарную пудру и цедру апельсина. Полученную смесь охлаждайте 30 минут. Дольки апельсина очистите от мембран.
2. При подаче горячий кофе разлейте в чашки, добавьте ликер, перемешайте. Сверху выложите взбитые сливки и дольки апельсина.


Приятного аппетита! ;)